Détail de la notice
Titre du Document
Vitamin D3 and vitamin K1 levels in infant formula produced in the United States
Auteur(s)
LANDEN W. O. JR ; EITENMILLER R. R. ; SOLIMAN A. M.
Résumé
Seventy milk- and soy-based infant formulas from four U.S. manufacturers were assayed from October 1985 through September 1987. Significant differences were found in vitamin D3 and vitamin K1 levels in formulas produced by different manufacturers. On the basis of the Act requirement for vitamin K1 of 4μg/100 kcal, milk-based and soy-based formulas contained 368 and 555%, respectively, of the minimum required level
Editeur
Elsevier
Identifiant
ISSN : 0889-1575
Source
Journal of food composition and analysis (Print) A. 1989, vol. 2, n° 2, pp. 140-148 [bibl. : 19 ref.]
Langue
Anglais
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