Détail de la notice
Titre du Document
Sorption of ethyl butyrate and octanal constituents of orange essence by polymeric adsorbents
Auteur(s)
TSENG D. J. ; MATTHEWS R. F. ; GREGORY J. F. ; ...
Résumé
Sorption characteristics, rates and capacities of polymeric adsorbents (XAD-4, XAD-7, XAD-16, Duolite ES-865, Duolite S-761, Porapak-Q and XUS-43436) for ethyl butyrate and octanal were determined using model solutions. Sorption of these two principal components of aqueous orange essence, was evaluated utilizing the Freundlich isotherm model. Breakthrough curves were determined using XAD-16 as adsorbent. The capacity of XAD-16 for ethyl butyrate in the column system was 426±12 mg/g. There was no column breakthrough for octanal even after 130 bed volumes. Most (91.4%) of the adsorbed ethyl butyrate was eluted from XAD-16 resin by 95% ethanol elution. Recovery of adsorbed octanal from the resin was 66.4%
Editeur
Institute of Food Technologists
Identifiant
ISSN : 0022-1147 CODEN : JFDSAZ
Source
Journal of food science A. 1993, vol. 58, n° 4, pp. 801-804 [bibl. : 16 ref.]
Langue
Anglais
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