Détail de la notice
Titre du Document
Les chevaux découpés du village d'Acy-Romance et l'hippophagie en Gaule septentrionale
Butchered horses from the Acy-Romance village and hippophagy in Northern Gaule
Auteur(s)
MENIEL P.
Résumé
L'hippophagie est attestée en Gaule belge dès la fin du premier Age du Fer, par la présence, dans les dépotoirs domestiques de sites d'habitats, d'ossements de chevaux découpés. Un silo du site d'Acy-Romance (Ardennes) permet d'en présenter les principaux indices révélateurs : traces de découpe et mode de gestion, et traces de brûlures sur les dents. A côté de ces restes fragmentés et mêlés à ceux des autres animaux consommés dans des dépotoirs d'habitats, des amas d'ossements découpés montrent que la consommation du cheval peut être suivie de dépôts réalisés dans des conditions particulières. Il est des sites où le cheval n'est pas consommé. L'hippophagie constitue un fait marquant, susceptible d'apporter d'importants éléments de distinction entre des sites d'habitats contemporains. Le cheval n'est pas non plus consommé dans les sanctuaires, ni dans les nécropoles, et quelques dépôts, où le cheval se trouve souvent associé à l'homme, viennent illustrer quelques possibilités de traitement de sujets non consommés. La diversité des traitements appliqués aux chevaux, à l'image de leur fonction et de leur statut dans la société gauloise, montre l'intérêt que représente cet animal dans l'étude des sites gaulois, et que le rejet de l'hippophagie n'a pas lieu d'être
Editeur
Muséum national d'Histoire naturelle, Publications Scientifiques
Identifiant
ISSN : 0761-3032
Source
Anthropozoologica A. 1994, n° 20, pp. 55-68 [bibl. : 15 ref.]
Langue
Français
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