Détail de la notice
Titre du Document
Study on the solid-state production of a thermostable α-L-arabinofuranosidase of Thermoascus aurantiacus on sugar beet pulp
Auteur(s)
ROCHE N. ; DESGRANGES C. ; DURAND A.
Résumé
α-L-Arabinofuranosidase (EC 3.2.1.55) production was performed by solid-state cultivation on a leached sugar beet pulp based medium. The effects of different parameters on enzyme biosynthesis by a thermophilic fungus, Thermoascus aurantiacus, have been studied. The optimal medium composition for maximum α-L-arabinofuranosidase producti was sugar beet pulp wetted at 77.8% with a mineral solution at pH 9.5, containing yeast extract at 1.2% as nitrogen source and inoculated by a rate of 2.5×106 of 5-d-old spores per g of dry matter. Under these conditions, the quantity of α-L-arabinofuranosidase obtained was 1083.3 nkat per g of dry substrate after 140 h cultivation in flasks at 45oC
Editeur
Elsevier; Elsevier; Elsevier
Identifiant
ISSN : 0168-1656 CODEN : JBITD4
Source
Journal of biotechnology A. 1994, vol. 38, n° 1, pp. 43-50 [bibl. : 1 p. ref.]
Langue
Anglais
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