Détail de la notice
Titre du Document
Procyanidin B1 is detected in human serum after intake of proanthocyanidin-rich grape seed extract
Auteur(s)
SANO Atsushi ; YAMAKOSHI Jun ; TOKUTAKE Shoichi ; ...
Résumé
To confirm the absorption of proanthocyanidin (PA) into the human body, four healthy adults were administered 2.0 g of PA-rich grape seed extract (GSE). Blood were drawn before intake and 2 h after intake. Through the enzymatic treatment of sulfatase and β-glucuronidase, blood samples were analyzed by HPLC coupled with mass-spectrometry (LC/MS). Procyanidin B1 [epicatechin-(4β→8)-catechin] was detected in human serum 2 h after intake. Its concentration was 10.6 ± 2.5 nmol/l.
Editeur
Japan Society for Bioscience Biotechnology and Agrochemistry
Identifiant
PMID : 12834296 ISSN : 0916-8451
Source
Bioscience, biotechnology, and biochemistry A. 2003, vol. 67, n° 5, pp. 1140-1143 [4 pages] [bibl. : 16 ref.]
Langue
Anglais
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